Restaurante dediez

¡Bienvenidos al restaurante dediez!

Desde hace años, nuestra familia se dedica al sector de la gastronomía y la restauración; siendo grandes apasionados de la carne, el buen comer y el vino.

Por ello, decidimos dar un paso al frente y abrir un restaurante que aunase todo lo necesario para que la experiencia fuese de diez y de ahí viene el nombre que mejor define nuestra casa.

También teníamos claro que no podía faltar un elemento esencial con el cual darle a nuestras carnes un punto diferenciador y singular; aportándole terneza un sabor inigualable mediante la maduración en seco de nuestra cámara dry aged.

La dirección de la cocina corre a cargo de nuestro Chef y socio fundador Miguel Zapata, quien junto a su equipo trabaja para que cada plato que sale de cocina lo haga con una calidad y presentación elaborada, cuidada y con respeto a la materia prima; manejando con gran profesionalidad nuestra parrilla al carbón de encina que le da un toque especial.

La experiencia se completa con el equipo de Sala; profesional y atento que hará de la comida una experiencia dediez.

¿Te gustaría probar la mejor carne del mundo? Entonces tienes que visitar nuestra cámara de dry aged, donde tenemos los cortes más selectos y sabrosos que puedas imaginar; desde el solomillo o el entrecot hasta rack, T-bone, ribeye o Tomahawk entre otros y de una gran variedad de razas como Angus, Rubia gallega, Wagyu, etc. El proceso de dry aged consiste en madurar la carne en un ambiente controlado de temperatura y humedad, lo que le da una textura tierna y un sabor intenso. Visita nuestra cámara de maduración y descubre el placer de la carne de calidad preparada a la parrilla con carbón de encina.

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Nuestros cortes emplatados

¡Bienvenidos al restaurante dediez en Cáceres! Aquí encontrarás una carta variada y deliciosa, con platos típicos de la cocina extremeña y otras opciones más innovadoras. Disfruta de nuestras carnes, pescados, ensaladas, tapas y postres, elaborados con productos de calidad y mucho cariño. Te esperamos en nuestro acogedor local, donde te atenderemos con un servicio excelente. ¡Disfruta de la velada!

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